Sous Chef

PT Inti Makmur Abadi · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Inti Makmur Abadi adalah perusahaan restoran yang sedang berkembang pesat di Purwakarta, Jawa Barat. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.,Menjaga standar keamanan makanan dan mematuhi peraturan hukum.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lokal setempat adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timOperasional dapurKeamanan makananInovasi menuKomunikasiKepemimpinanMultitaskingPelatihan dan pengembangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

M
Mogul Burger

Cook Mburger

📍 Medan, Sumatera Utara
Rp 2.400.000 – Rp 2.500.000 per month
P
PT Pesona Boga Abadi

Staff F&B Restaurant

📍 Kebon Jeruk, Jakarta Raya
Rp 3.000.000 – Rp 4.500.000 per month
S
SHIFT Ekspansindo

Banquet Staff - Immediate

📍 Cirebon, Jawa Barat
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
B
Berkah Joko Geprek

Deputy Banquet Staff

📍 Maros, Sulawesi Selatan
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
P
PT Cendrawasih Kencana

(Remote) Chef

📍 Mempawah
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
S
Sehati Lestari Restaurant

Lead Line Cook

📍 Ngawi, Jawa Timur
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month