Sous Chef

PT Bersama Logistik Lestari, perusahaan logistik yang beroperasi di Sukoharjo, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari kandidat dengan pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memastikan bahwa makanan yang disajikan selalu berkualitas tinggi.

Di PT Bersama Logistik Lestari, kami percaya bahwa makanan yang enak bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang pengalaman keseluruhan. Posisi ini mencari Sous Chef yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga dapat berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi, kami menunggu lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dengan mengatur tugas dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan efisien.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan bahwa standar higienis dan keselamatan makanan dipatuhi.
• Berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan untuk memastikan bahwa semua kebutuhan dan permintaan dipenuhi.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu cukup.
• Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan bahwa kualitas makanan tetap terjaga.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan mengatur tugas dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang standar higienis dan keselamatan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan stok.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait