Senior Head Chef

CV Sentosa Eka · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Sentosa Eka, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di pusat kota Yogyakarta, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan kreativitas untuk meningkatkan menu kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik bagi tamu kami.,Mengelola tim chef dengan efektif dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Menjaga standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu kami.,Menjadi perwakilan utama dari restoran di acara-acara dan pertemuan dengan pelanggan.,Melakukan inventarisasi harian dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku yang digunakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran bintang tiga atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan praktik higienis.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki visi dan kreativitas untuk meningkatkan menu restoran.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim chef dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu.Kemampuan manajerial yang baik.Pengetahuan mendalam tentang keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan komunikasi yang baik.Pengalaman dalam mengelola tim chef.Pengalaman dalam restoran bintang tiga.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terkini.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait