Assistant Sous Chef

FLUX Unggul · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
FLUX Unggul sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur, termasuk persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengelola inventaris dapur dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan dan higiene makanan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kesehatan dan keselamatan kerja (K3) di dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melaporkan secara berkala kepada Sous Chef dan manajemen tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin timbul.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Penguasaan dasar dalam teknik memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim masak.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dapur dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.,Memiliki sertifikasi keamanan dan higiene makanan akan dianggap sebagai nilai tambah.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel dengan jadwal yang bervariasi.

🛠️ Keahlian

MemasakManajemen dapurKepemimpinan timManajemen inventarisKeamanan dan higiene makananKemampuan berkomunikasiKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan bekerja shift
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait