(Remote) Sous Chef

Hotel Oka Laundry · 📍 Kebumen, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Oka Laundry. Sous Chef akan membantu mengelola operasi dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi. Anda akan bekerja secara remote dan berinteraksi dengan tim kami di Kebumen, Jawa Tengah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi tamu.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengkoordinasikan pembelian.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine atau Kepala Dapur.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim koki.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan berinteraksi dengan tim yang tersebar.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan pengembangan bakat.Kreativitas dalam membuat menu.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan.Kemampuan untuk bekerja secara remote.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait